LO SIMPLE, ES MEJOR
El café es maravilloso y nos fascina. Sin embargo, su sabor y aroma son solo una parte de la experiencia completa. En Nayarit encontramos todo lo que anhelábamos: sencillez, minimalismo y una dedicación constante a la perfección. Así nació GONZALO, fusionando lo mejor del café Nayarita con la pureza y el perfeccionismo mexicano. Simple y directo.
TOSTAMOS NUESTRO PROPIO CAFE
La elección y el tostado de nuestros granos tienen lugar en Compostela, gracias al meticuloso trabajo de nuestro Maestro Tostador. Este experto, tras numerosas investigaciones y experimentos, ha descubierto el perfil de tueste perfecto, que determina el tiempo y la temperatura a la que se someten los granos en el tostador. Gracias a su labor, hemos podido realzar las cualidades del café de la mejor manera, permitiendo así que nuestros clientes disfruten de lo mejor que tenemos para ofrecer.
MINIMALISTAS
En GONZALO promovemos la reducción de lo innecesario y nos centramos en lo esencial, la claridad y el bienestar de nuestros clientes.
